米饭有哪些营养啊

大米的主要营养成分是：碳水化合物和蛋白质，其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。这些都是人体必须的营养素啊。

补充矿物质

碳水化合物

主要是淀粉质；也含有蛋白质，其他营养成分：钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等微量元素。

不同的米大致成分一样；就是微量元素含种类或者含量不同。比如黑米的微量元素含量最高。

米饭(蒸)(均值)

食物名称： 米饭(蒸)(均值)， 每100克含可食用部分 100克

热量(千卡)： 116 B1硫胺素(毫克)： .02 CA钙(毫克)： 7
蛋白质(克)： 2.6 B2核黄素(毫克)： .03 MG镁(毫克)： 15
脂肪(克)： .3 B5烟酸(毫克)： 1.9 FE铁(毫克)： 1.3
碳水化合物(克)： 25.6 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： .58
膳食纤维(克)： .3 VE维生素E(毫克)： 0 ZN锌(毫克)： .92
维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .06
胡罗卜素(微克)： .3 钾(毫克)： 30 P磷(毫克)： 62
视黄醇当量(微克)： 70.9 钠(毫克)： 2.5 SE硒(微克)： .4

粳米饭(蒸)
每100克含可食用部分 100克

热量(千卡)： 117 B1硫胺素(毫克)： 0 CA钙(毫克)： 7
蛋白质(克)： 2.6 B2核黄素(毫克)： .03 MG镁(毫克)： 20
脂肪(克)： .3 B5烟酸(毫克)： 2 FE铁(毫克)： 2.2
碳水化合物(克)： 26 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： .85
膳食纤维(克)： .2 VE维生素E(毫克)： 0 ZN锌(毫克)： 1.36
维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .08
胡罗卜素(微克)： .3 钾(毫克)： 39 P磷(毫克)： 62
视黄醇当量(微克)： 70.6