鸡蛋不能和哪些食物同时吃???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/10 09:25:08

鸡蛋和消炎片不能同时吃。
鹅肉和鸡蛋同吃伤身体。
鸡蛋和糖精同吃会中毒。
忌兔肉与鸡蛋相共食:
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
忌鸡蛋与豆浆同食:
经常食用的鸡蛋和豆浆,都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食角度而言,二者同时食用,会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的蛋清里含有球性蛋白,它可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收率。所以,豆浆与鸡蛋或蛋类食物,要间隔一段时间再食用,不宜同食。

忌鸡蛋与味精同炒:

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒鸡蛋放味精,不但浪费了味精,而且破坏和掩盖了鸡蛋的天然鲜味,并不增加鲜味。因此炒鸡蛋不宜放味精。

不能和豆浆同时吃

不可以和鸭蛋同吃

小时候大家都说不能跟豆浆...