青椒怎么处理

青椒籽应去掉，因为它不利于我们胃肠道消化和吸收！

青椒炒鸡蛋
开放分类： 美食、饮食、生活、烹饪、菜谱

菜谱名称 少女食谱----青椒炒鸡蛋

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点

基本材料 新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、味精、香醋、葱花各适量。

做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。

2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。

3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

1.去芯(也就是你说的中间的那东东),中间有青椒子,另外就是有的辣
2．将青椒切成棱角形或其它
3．将鸡蛋调好（少量盐）
4．点火－放入适量的油
5．油开后放入切好的青椒，将其烧到9分熟，并放适量的少量盐
6．将调好的鸡蛋倒入青椒上，快速调均后烧好即可啦！～～可以适当的放些香料啦！～

看个人的口味啊
我喜欢把青椒去把后连籽一起切成条状
锅里先不要放油
烧热后将青椒倒入锅中
炒成脱水后再倒油
加作料调味
将鸡蛋打散此时倒入锅中
之后就可以了

青椒可以炒土豆、炒鸡胸、可以和土豆茄子一起过油炒叫做地三鲜，青椒要把里面的青椒籽去掉那个不好吃，里面的白色的筋可以不去掉，但是是青椒最辣的部位。

如果不去掉的话,那个部位会特别的辣