为什么煮面条的时候,盖上盖子会有泡沫溢出,揭开盖子泡沫消失?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 19:38:37
和煮粥的原理一样。因为有淀粉,把水弄的浓稠而有张力,当产生气泡时就把盖子给掀开了。放点油就会少点了。
这是水蒸汽的压力产生的缘故啊。
盖盖子时蒸汽压力释放不了就有泡沫溢出,揭开盖子压力释放了,泡沫就消失了。
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和煮粥的原理一样。因为有淀粉,把水弄的浓稠而有张力,当产生气泡时就把盖子给掀开了。放点油就会少点了。
这是水蒸汽的压力产生的缘故啊。
盖盖子时蒸汽压力释放不了就有泡沫溢出,揭开盖子压力释放了,泡沫就消失了。