蒸东西用的盘，上面有一个个小孔的叫什么

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 17:11:57

应该叫蒸盘我们饭店有这种东西，我们管它叫蒸盘。但是这个东西不是一个而是一套。下面还有一个接汤汁的盘。
我们一般蒸制海鲜用。

龙屉

排气孔.

笼架．

蒸孔

排除多余气体，防止其影响食品质量