什么时候谈定香港回归要在97年?

邓说香港的主权不是一个可以谈的问题，如果97年收不回香港，他们都得下台。

1984
中 英 联 合 声 明
1982 年 ， 英 国 首 相 戴 卓 尔 夫 人 访 华 ， 首 次 提 及 收 回 香 港 主 权 问 题 。 期 间 中 英 双 方 举 行 了 多 次 会 谈 ， 直 到 1984 年 ， 英 国 外 相 贺 维 表 示 英 国 愿 意 放 弃 九 七 年 后 对 香 港 之 主 权 。 赵 紫 阳 在 全 国 人 大 ， 阐 述 中 国 政 府 对 香 港 问 题 方 针 政 策 ， 提 出 「 一 个 两 制 」 以 及 「 五 十 年 不 变 」 是 基 本 国 策 。 中 共 中 央 顾 问 委 员 会 主 席 邓 小 平 就 香 港 前 途 问 题 发 表 重 要 谈 话 ， 包 括 九 七 年 后 在 香 港 驻 军 。 其 后 ， 英 国 首 相 戴 卓 尔 夫 人 抵 北 京 ， 於 1984 年 9 月 26 日 与 赵 紫 阳 总 理 正 式 签 署 中 英 双 方 联 合 声 明 ， 香 港 回 归 已 成 定 局 。

应该是清政府在1897年签的关于割让香港100年的条约,到1997年正好百年

1982年9月23日，英国首相撒切尔夫人首次访华，小平同志同撒切尔夫人的第一次会见，成为中英就香港问题正面较量开始的标志。1984年9月，中国外交部副部长周南与伊文思草签了中英《联合声明》，初步确定了香港回归时间。同年12月撒切尔夫人正式签字，谈判从开始到结束，历时两年，期间进行了22轮谈判，其中的核心问题是国家主权问题。

你可以从以下网站看到关于香港回归谈判更详细的介绍：
http://news.tom.com/2007-06-08/07AI/01020804.html