把做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，主要目的是

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 21:49:10
A抑制细菌繁殖 B防止水分蒸发 C不让营养流失 D保持菜肴形状颜色
最好能提供详细的理由

急急急急急急急急急急急急

B和D都对.从表面上分析就可以看出来,主要的目的就是保鲜.那B和D都是对的

A抑制细菌繁殖

A保险膜可以阻止细菌进入，并且能阻止水分的挥发，但是主要愿意是阻止细菌，防止霉变。空气中有很多的微生物，如果没有保险膜就会使细菌进入食物中，从而腐坏变质。将食物用保险膜罩好并放入冰箱中，既阻止微生物的进入，同时冰箱的低温也抑制其繁殖。

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