为什么说“爱如茉莉”

这当然是个比喻了，茉莉花的香气是淡淡的，若有若无，耐人寻味，茉莉花是白色的，大概也可以用来象征爱情的纯洁、高尚、美好吧。
爱情象什么，仁者见仁，智者见智。

这是小学语文课本上的一篇文章，我只看过一遍。主要就是讲作者的妈妈病了，作者的爸爸在病床前守着，作者拿着一束茉莉去看望母亲，父母当时都“睡”着。母亲让作者给她揉揉腿，并告诉她：其实自己早就醒了，只是见父亲还睡着，不忍打扰他。作者也知道了，其实父亲也是如此。她看着自己带的这束茉莉，又想想父母 ，才发出爱如茉莉的感慨。
我想应该是指这样吧。

爱如什么都可以哦

“好一朵美丽的茉莉花”嘛！

每个人对爱的理解都不一样，所以比喻也不同。