♂是什么意思?

这并不是仅仅指男女，在生物学中是指雌雄的

♂：这指雄性，可以这样记忆，欧洲早期的男性在帽子上有这样的装饰。♀可以理解为女人拿着镜子，当然这样记忆完全是为了应付考试，其实这个符号本身没有上述意思，仅仅就是代表雌雄。

现代大多借用为传说中爱神和女神的代用符号。男♂女♀；天文学中，♂也表示火星，是火星的符号。
女神的代号
一种说法是因为爱神丘比特的弓箭袋状如“♂”（也有说是战神（Mars）的矛与盾），女神维纳斯[1] 爱美，常持小镜子形似“♀”，人们就用这两个符号作为爱神和女神的代号，后来它们就被分别用来表示男和女了。

植物学符号编辑
植物学家借用这两个符号来表示植物两性花。 另一种说法：起初，这两个符号并非表示男女的，而是植物学家先用♂表示雄花，♀表示雌花的。 除此以外，在介绍种子植物的繁殖和繁殖器官花程式和花图式时，为方便表述和记忆，用字母、符号和数字表示花各部分的组成、排列、位置以及相互关系的公式。 字母：拉丁文的第一个字母K表示花萼，C表示花冠，P表示花被，G表示雌蕊群，A表示雄蕊群。 数字：0表示缺少或退化, ∞ 表示10个以上，写在字母右下角。 符号：+ 表示轮数，() 表示合生，∶ 表示心皮与子房数隔开，如心皮∶子房。 * 表示辐射对称（整齐花），↑表示两侧对称(不整齐花)。 随着遗传学的发展，遗传学家在研究动物遗传学、人类遗传学时，也用♂表示雄性动物和男性，用♀表示雌性动物和女性。 两种说法都交代了。现代人重于第一种说法，即植物学家借用传说中爱神和女神的代用符号。
参考资料：http://baike.baidu.com/link?url=YC0G6Fcpw1djcRDRe6sVb4Hv6NTubp0s6ehNCGS8yoW-9qH8zdrKCQfB0tAId1wvS