口头协定的工资,老板不承认怎么办？

帮朋友问的。

本人在一家印刷公司上班。
1、面试的那天 负责应聘的王副总（现在已辞职）和我当面谈工资的时候 是说工资1000元/月 如果没有做错事情。就有200元的奖金。当时在场的好几个员工都可以做证。
2、本人于2008年3月11日来印刷公司上班。到4月30日发工资700元（3月份的）
4月份的压到了，没有发。
3、4月30日晚上，当我和公司的老板说200元的奖金的事情时。他说他不知道，反问我：谁告诉我的？
4、以前的设计员都是1000元/月。工资本上面都清楚的标明 ，还把以前的工资本交我手上看。
5、但是我来的时候200元的奖金，是一定会有的，但是现在老板不承认了。我不知道该怎么办？
6、这个公司没有给一个员工签过劳动合同。
7、也有人要他签定劳动合同，现在迟迟没有签。虽然已经打印出来。还是没有做出实际行动。并不是员工不愿意签。员工都和他说了。一直是推迟时间。甚至没有音迅。
8、我现在要走他说不招到人就不让我走最少要到30号。 我提出5月8号走人，不过之前4月25日和老总说了这个事情，但是他给我的回答 “尽量”！等于没有说。他说没有招聘到人最少要到30号。我该怎么办？

请问我如何拿到实习的工资？我和老板当时是口头协定，现在快一个月了，不想自己白白做牛做马，大家帮帮我 口头答应的工资老板反悔该怎么办 老板不给员工签合同，说好的工资又变卦，找借口扣员工工资，口头约定的算不算? 请问下，口头辞职法律上承不承认的啊？ 2005年与老板口头协议工资是1200元，但当时老板只付给我900元工资，现在还能要到当时老板少付的工资吗？ 口头协定算是合同吗? 口头协定和书面合同 辞工老板不给工资怎么投诉 这样的老板不给工资怎么办 老板不给工资