我想在县城开一家麻辣烫店，各位大虾，给点意见

麻辣烫，很不错的主意，但有一些麻烦，首先环境要好，放置食物一定要用冰箱柜（可移门的那种）这样比较卫生，也很方便。物品种类要齐全，你可以先去其他麻辣烫店里取取经，看看他们都有些什么食品，其次，价格不可以太贵，麻辣烫这种东西就是价廉物美，你要是把价格抬高了，客人就会少了~~~[仅作参考]

价廉物美~~干净~~~给人看过去一舒服发感觉~~不能脏脏的~~顾客吃完以后~~要马上收拾掉~~~把桌子搽干净~~

楼上说的对，，，食物一定要卫生，不要对顾客斤斤计较，缺斤少两的，麻辣烫的油不要重复使用。要大方得体的店面，环境和卫生，重之重，不要一边拿钱一边抓食物。用的碗一定要消毒，，，最好友多口味道的。现在竟争很激励，麻辣烫也不是很容易做的，但是做好了也很难。市场在淘汰