UC知道牛奶变质与下列因素有关吗？？？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/21 04:30:42
1、是否密封
2、是否是没加工过的新鲜牛奶
3、温度
4、湿度
5、质量（重量）
如与上述因素有关，那么是什么关系？ 比如：温度越高，牛奶越容易变质 等等。。。。
谢谢各位拉。。。。
2、是否是没加工过的新鲜牛奶
3、温度
4、湿度
5、质量（重量）
如与上述因素有关，那么是什么关系？ 比如：温度越高，牛奶越容易变质 等等。。。。
谢谢各位拉。。。。
1牛奶变质可能是蛋白质变性.如温度等可引起.
2可能是被细菌污染了.你把牛奶烧开后,保存时间就较长些,就说明这个问题.
变质的根本就是细菌的产生，密封和消毒是关键，一切有利于细菌生殖的因素都有可能