怎样才能算出一家餐馆每一天的利润是多少？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/10 13:43:58

大家好，有个问题想请教大家，就是怎么样可以算出一家餐馆的利润是多少？比喻说我算出了一天的总营业额，再减去每一天的租金，人工开支，水电费、税费，但是那菜的成本要怎么才能算出来呢？请教有经验的人士。。。谢谢

每天收入的减去支出的就是每天所赚的

每天停止营业后，盘点一下菜（肉、禽等）的数量，算出金额，这也就是第二天早上的余额。
这个余额加上当天采购的，减去晚上盘点的，就是当天耗用的。

事实上，没有按天这么算账的，一般都是以月为单位计算，道理是一样的。