做苏打水能不能用白醋代替柠檬酸

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 01:58:16
想做苏打水喝，但不知道哪里可以买到柠檬酸，想知道能不能用白醋代替啊，想象中都是酸嘛，但醋酸是有机物...所以不懂啊！求助大家啊！
还有个问题，柠檬汁也挺酸的，能不能用柠檬汁代替柠檬酸呢？？

醋酸和柠檬酸都是有机酸。但两者口感不一样，气味也不一样。柠檬酸没有挥发气味，但是醋酸会呛人。柠檬酸在一般的食品添加剂商店里有卖，但是没有家用小包装。

不能 -。- 不信你试下 味道都把你熏出去``