我才学厨师不久啊 不知道该学什么了
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 20:49:34
我在学校 天天去了 就看菜然后 做 可是底子不好 没什么基础 我想知道初级厨师 必会的 东西 还有怎么学才能 进步的快呢 请指教 我会努力的
要有好的刀工,对原料要了解,要了解火候、掌握基本的锅工,最重要的要听师父的话,你会受益非浅
首先要先买把干将莫邪的御用菜刀
你可以到国家职业标准分类中中式烹调师初级要求技能中查询
煲汤
学会做人。学会做事。慢慢学一辈子哟。