蒜苔炒之前用开水抄一边还有营养吗

抄一下再炒,去味,更保住菜的绿色,
各直接炒相比,应该加热的总时间差不多吧,营养的损失应该也差不多,
直接生吃营养损失最少,但可能病菌也最多吧,哈哈.

有影响！如果不切的话那样影响小点！见意不要抄，在洗的时候也不要切开洗

没影响,只是过一下而已,还可以去味.再炒起来也熟的快些.吃起来比较软.

没有！热水会造成营养成分流失！

肯定是不抄有营养 ，不过抄一下影响也不大

你想炒就炒把没事的吃不死人的