不锈钢奶锅炒菜

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/27 22:25:45
家里有个小的不锈钢奶锅，煮牛奶用的，不知道能不能用来煸肉末，如果可以的话，应该怎么操作呢？

可以是可以 不过那种不锈钢奶锅相对于平底锅来说太薄了 很容易糊锅

火候不好掌握

可以的。就象用炒锅一样。锅放火上加油烧热，放入葱姜蒜等炒出香味，接着放入要炒的菜翻炒几下，调入酱油盐鸡精醋等调料入味，熟了出锅装盘即成。

为什么不可以,没看电视上外国人的锅子都是平底的吗,中火烧开油,把肉末放入煸炒就可以了.