小本买卖的技巧??

找个学校或工厂附近，买个冰柜，自己做或者批发喽．

关于开冰淇淋店，
1、既然选择开冰淇淋店，也就意味着这是一个时令性比较强的行业。毕竟在中国的习惯是夏天才是冰淇淋畅销的季节
2、店铺的选址成功与否的关键所在，因为店铺的地址关系到客户群的问题，下面我就如何选址的方法作一下简单的介绍。选址的本质就是考虑商圈的问题，其实也就是要你充分考虑目标客户群的问题啦。首先你应该有了一个理想的店铺地址，然后可以通过以下的测试来判断这一地址是不是具备发展的可能。你计算一下离店铺3分钟、5分钟、7分钟的步行距离来测定你的商圈范围，这一点很重要，因为你的客户应该是在步行7分钟以内的流动人群，更重要的是步行距离3分钟以内的固定住户。因为绝对不会有超过7分钟步行距离的客户来购买你的易溶化的冰淇淋。通过这样做你就可以确定自己的商圈了。
在确定商圈以后，下一步就是研究在这个商圈范围内人口的规模及特征了，分析内容主要包括以下几个方面：
A、年龄分布(主要是研究学生及青年总量，这是一个市场容量的问题)
B、文化水平(看他们的家长，文化水平一般和经济收入挂钩)
C、职业分布(看他们的家长)
D、人均可支配收入(看他们的家长提供给目标客户群的消费能力有多大)
E、人口数量及密度(估计自己的库存量)
一旦作完以上的数据分析估计你对自己店铺的盈利也应该有一个基本的概念了，当然我们还要进行更深层次的讨论，从而将这种模糊性转变成更加确定的东西
3、研究你的竞争对手。正所谓知己知彼，百战不殆。当你的商圈确定以后，你的竞争对手也就确定了，就是处于商圈内与你经营同类或类似业务的店铺。研究内容主要包括以下几点：
A、竞争对手的规模、分布
B、竞争对手经营的产品种类
C、竞争对手的供应方
D、竞争对手的优劣处分析(比如地处偏僻、产品种类少、卫生条件差等等，相反则是优点)
通过以上的分析你就对商圈以内竞争对手的优劣点有了基本的了解，从而有针对性的提出自己的服务内容，如果别人在某方面强过你(比较优势)，那你应该尽量避免一开始就和它正面对抗.
4、差异化战略。

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