荞麦米、大黄米

荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒，称荞麦米，甜荞籽粒叫甜荞米，苦荞籽粒叫苦荞米。
所以苦荞米是荞麦米的一种。

黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。

大黄米就是北方的黍米，也就是粘米，用来做年糕、豆包的原料。类似糯米。他们本质是一样的。