鸡蛋不能和豆浆一起吃,那能和豆腐(脑)等豆制品一起吃么

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 22:32:26

豆浆里胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
其实豆浆和鸡蛋里并不主要是这两种蛋白质这两种蛋白质也不是最好的
像豆浆中的大豆蛋白,鸡蛋中的卵白蛋白、乱黄磷蛋白;都是非常好的优质蛋白并没有损失。
何况豆浆和鸡蛋中的维生素和矿物质都还存在也没有损失。
个人认为这两种一起吃并没什么问题。

一说:鸡蛋不能和豆浆一起吃的原因是鸡蛋本来就是蛋白质,再喝豆浆就是蛋白质过剩哦,浪费了哦,同样豆腐(脑)等豆制品也是蛋白质哦,故不可一起吃,
二说:动物蛋白不能和植物蛋白同吃

一样不能啊,都是豆制品