名表机芯中老提到的“双秒追针”是什么意思，能具体解释一下吗

双秒追针是一种功能

制表师傅在十九世纪未发明了机械离合器，再一次领先全球业者。这种精巧的离合器也受汽车工业采用。双秒针计时器可测量竞跑者的跑步时间，也可以利用两支不同的指针、即标准计时指针和双秒针，同时测量两位同时起跑者的跑步时间。竞跑时，按下计时器的第一个按钮，两支完全不同的指针就开始计时。第一位跑者通过时，按第二按钮立即停住双秒针，读取跑步时间，而标准计时指针继续行走。计时员读取跑步时间后，即可按第二按钮使双秒针回到原位，双秒针在瞬间之内回到计时位置，可再次用於计时功能。

制表大师的这项成就再一次展示他们不怕挑战、有能力发明功能更复杂、更精确的机械。停止一支指针而不会停止腕表的运作，在过去是完全不可能的任务。同样地，双秒针之再进入表芯，和行走中的标准计时指针同步计时，也是非凡的成就。万年历表内所使用的机械式记忆，也同样巧夺天工。