请教怎么清洗骨头里的血水

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/06 00:24:08
没次顿骨头的时候 放锅里顿的时候开始汤来的时候它的血水都冒出来了，我 开始用开水和冷水清洗了好几次 可还是不行 还是很多血水
请问怎么清洗好点 或者这血水会不会影响骨头汤的味道~~

用开会抄一下（大约5分钟）
之后换盆清水再煮汤
煮汤多放姜 再放一丁点醋。基本没有血腥味道的

不会影响味道的，你说的是骨髓吧，很有营养的，为什么要洗去啊？

给骨头按摩，为它把血丝挤出来。挺好用的。