关于添加抗菌剂的塑料砧板能否宣示“抗菌”功能？

根据你说的情况,你们确实不能在产品功能介绍有"抗菌"字样.工商局要你们提供科学证据证明产品具有抗菌功能,是合法的.

产品开发不是简单的1+1=2.抗菌剂原料具有杀菌作用,它和塑料原料一起压制成型过程中,是否会与塑料原料反应?抗菌剂原料能否保持原来的杀菌活性,具有杀菌活性的材料在砧板上的作用机理,这都是你们应该提供证据证明的.

为了证明你们的产品具有抗菌或者"抑菌生长"功能,你们需要把砧板产品送到卫生防疫站(或者是叫疾病控制中心)进行抗菌功能的检测.如果是希望产品在全国市场销售,最好是在省级的那里检测.

检测实验的内容,根据你的产品性质来确定,可能包括下面几项:

1/有效成分含量测定:产品中含有多少的抗菌剂原料

2/定量抗菌实验:可能采用一定浓度的大肠杆菌(8099),金黄色葡萄球菌(ATCC 6538),枯草杆菌黑色变种芽孢(ATCC 9372),与砧板作用预定时间后,进行活菌计数.

3/有机物影响实验:在菌液中加入小牛血清达10%,再进行定量抗菌实验

4/稳定性实验:将产品加速老化后,再进行定量抗菌实验和有机物影响实验.可能是将产品置54-57摄氏度的烘箱,放置14天后,再实验

5/毒性实验:证明你们的产品对人体无毒

由具有资质的卫生检测部门出具产品功能报告,才能证明你们的产品具有抗菌功能.同时,由于你们的产品用于食品,可能还需要办理卫生许可证.

如果没有这份产品抗菌功能的检测报告,你们就不能在产品功能介绍有"抗菌"字样.

法律依据;

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