这个反应是不是水解反应?为什么?

这不是一个水解反应，因为水解反应中必会有水参与，水分解为H+和OH-，而反应物分解为两部分，分别与水分解的两部分结合，单单看二氧化碳，其中不含H+和OH-，所以可以很容易的判断这不是一个水解反应。

正确答案：不是水解反应！

你要明白水解反应的定义：

水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解,仅用水是很难顺利进行的。根据被水解物的性质,水解剂可以用氢氧化钠水溶液、稀酸或浓酸，有时还可用氢氧化钾、氢氧化钙、亚硫酸氢钠等的水溶液。这就是所谓的加碱水解和加酸水解。水解可以采用间歇或连续式操作，前者常在釜式反应器中进行，后者则多用塔式反应器。

典型的水解有四种类型：

①卤化物的水解 通常用氢氧化钠水溶液作水解剂，反应通式如下：

R—X+Na+OH-—→R—OH+Na+X-

②芳磺酸盐的水解：

③胺的水解：

④酯的水解：

详细资料：http://baike.baidu.com/view/109955.htm

不是水解反应吧！水解反应是指水的分子式猜为氢氧根和氢根，分别加入到一种反应物猜出来的离子上并合新的物质…但是你说的这个反应生成的二氧化碳都由葡萄糖分解出来！

这是发酵