怎样自己做窝窝头？玉米杂粮是很有营养的食物，自己做干净呀

1. 用70~80度的水冲到玉米面中，再和成面团，揉匀;
2. 将面团做成一个个的窝窝头形状;
3. 将窝窝头放入笼屉蒸20~30分钟;
4. 熄火，将窝窝头取出即可。

材料：
玉米面，黄豆面，面粉（玉米面与后两种面的比例约为3比1）

调料：
可以加入适量的白糖。

做法：
1、将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团。

2、将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状
3、将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可。

做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜，然后滚沾上椰蓉，就是美味的椰蓉窝头了。

面粉可用糯米粉代替，做出的口感香甜软糯。

材料：玉米面（7两），面粉（3两），米酒（1两），白糖（适量待用）。
做法；
1；先将玉米面，面粉，米酒加适量水发面（25--30度）发好待用。
2；将发好的玉米面加入适量白糖（根据自己味口）揉匀，做成窝窝头入笼蒸25分钟，出笼即可美食。
特点；微酸爽口，甜而不腻。（速发粉发面味欠佳）。

玉米面适量，用水调匀，然后捏成一个个小窝头状放入蒸笼中蒸熟即可。
玉米是好东西，健康饮食，多吃杂粮有益身体，呵呵！

玉米面窝窝头的自家简易做法（一）

有人问我所说的窝窝头如何做法，今日做时顺便用相机粗陋的拍下过程，放在这儿同大家分享分享

1.材料：玉米面、白芝麻（生）、红薯

2.先将玉米面勺入大盆中，大约8~10勺这样（这是一个人一星期的食量，大约可做出15个左右的窝窝头）

3.然后将白芝麻均匀撒入玉米面中，搅一下，让其撒落均匀。倒入的量依各人口味而定，喜欢的人尽量多放，咬起来香脆可口，非常好吃。还有润滑肠道、防止便秘的功效哦！一般这样的一小袋，我做上三四次就放光了。但要记住，只能放白芝麻，不要用黑芝麻！因为白芝麻是养生用的，适合一般人食用，而黑芝麻是药用性质的，有病才需要去吃黑芝麻。

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