开一家中小型餐馆需要多少资金，还有我自己需要哪方面的知识呢？

路过而已
厨师技能怎么样?

当地人际关系好不.主要是人气
是小吃 还是早点类别的.....

看你开什么类型的，餐馆有几件事是一定要做的，自己给出算吧，各地情况不太一样：办执照，租房，请主厨，装修，备用原料的采购，这些算下来就差不多了。还要备好卫生许可证等