为什么有些人会对鲫鱼过敏

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 08:38:58
仅仅只是对鲫鱼,对其它东西都不过敏。鲫鱼体内有哪些物质与其它鱼类不同?
过敏症状是腹痛
我说了仅仅只是对鲫鱼过敏,不是所有鱼类

吃鱼过敏,是先天性食物过敏的一种,无法藉由饮食来改善;其症状的严重程度,则视个人的体质而异,一般人在12小时内即可恢复,若以抗组织胺药物治疗,则可更快痊愈。
至于多少组织胺可能引起中毒?因为每个人体质不同,对组织胺的耐受力也不一样;根据美国食品药物管理局(FDA)的统计,食入一公斤的鱼肉,若含有200-500毫克的组织胺就可能会中毒。

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