普洱茶的生茶怎么变成熟茶呢?自然发酵需要多久?人工发酵只能在茶厂做吗?成都有没有代做的呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 17:04:53
如题,买了块生茶,后来才知道自己适合喝熟茶,怎么解决呢,不能退的哈

你买的生茶它就是生茶了!生茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序,即可变为为熟茶,这些工序是在茶厂中完成的!生的普洱茶在自然条件下放着3-5年也可以经自己缓慢发酵转化!但即使转化了它还是生茶!普洱的生与熟关键就在看茶厂在初加工的时候有没有进行后熟发酵、 洒水渥堆的过程!!!
如果想喝熟茶的话只能再购买了哈!!!
本人也喜欢和普洱!以上仅作参考!

普洱茶生茶变熟茶只能通过陈化了.如果想让它自然发陈化的话,要10年左右吧.人要发酵确实只能在茶砀做的.我们各人没有那种环境条件.成都要是有的话,也是各大茶馆,不过那里不见得给你弄的.

要想把你的生茶变熟茶,只能让它慢慢陈化了.很好的保存的.

存茶五要:恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。上上品之陈年普洱茶,除茶材与制作讲究外,更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知,适当的温度与湿度对茶的重要性,但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵,光线当然也不能被轻忽,与前二要理同。

你要是急着喝只好再去买熟茶了.

生茶、熟茶决定品质优劣。普洱茶有生茶、熟茶之别。生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主,即未经过发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发醇,储存时间越长,茶质变化越醇。自从一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术,加速茶叶陈化,大大缩短发醇时间,这种在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会对茶质本身有改变。更糟糕的是近几年来有一些不法的茶商只看生眼前的利益,利用环境恶劣,潮湿的工厂仓库大搞做旧普洱茶,从各地收回低价散茶,加高温、高温做起发水普洱茶。这样的发水做旧茶,基本上把茶过份地全发醇死了,温暖、潮湿、卫生条件差的环境,助长昆虫、细菌的孳生,如此茶品还有价值可言吗?

区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。生茶冲泡后,叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力,哪怕是存放时间很长的古董茶,也能让你感觉到他的活力和“真韵”,茶汤清澈明亮透底,茶气清爽回甘,入口醇滑;熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝,没有生命