why细胞质的流动能说明细胞是活的?

首先要确定细胞质的状态,是在细胞或组织中还是在体外.若在体内就一定是活的,细胞要新陈代谢就要有物质的运输,比如说转录的RNA如何与核糖体结合,就要通过细胞质的流动运输到内质网上,等等,还有很多例子,不一一赘述.体外的话就不用说了吧.高中的生物课本就有个实验是根据叶绿体的流动观察活细胞的细胞质流动方向.
另外要强调的是:生活状态的死细胞大多没有细胞质.

活细胞存在有生命的代谢活动，细胞内外物质交换通过细胞膜的选择透过性实现，所以细胞质表现了流动性
死细胞没有了代谢活动，细胞质自然不流动
个人拙见，还请笑纳

不能，比如细胞质在半透膜中也可以流动啊

可以证明，因为死亡的细胞是全透性的

死亡的动物细胞是全透性的