春季去火的食物和药物有哪些？

春季饮食调理巧祛火
根据传统节气的说法，从立春开始到立夏前为“春三月”，此时“阳气上升”，天气逐渐变暖，自然界进入“万物生发”的季节。可是，由于北方的春季风多且干燥，人们很容易因此出现各种上火症状，继而出现其他健康隐患。
●春季上火多为“湿热”

每到春季因上火而出现不适的患者就特别多，这同春季万物复苏、阳气上升，继而扰动肝、胆、胃、肠内蓄积的内热有一定关系。进入春季以来雨水也不多，导致空气中湿度不够，而过年时很多人又大量喝酒、吃肉，活动频繁的同时还经常熬夜，这些都会导致内热加剧，最终引起上火症状。

●上火即服败火药不妥

俗话说“久病成医”，一些经常上火的患者由于经常服用败火药，以至于久而久之形成了习惯，一上火就吃黄连上清丸、三黄片、牛黄解毒片等败火药物。这种做法很不科学，因为此类药物都是苦寒清热的药性，不利于祛湿毒，往往服药后“热”祛了，湿毒反而越发重了。这也是很多患者服药后暂时有效，却很容易反复发作的原因。

出现上火症状后，一定要到医院请医生辨证施治，以免盲目服用降火药使体内阴气过重、阳气不足造成身体各器官功能下降。对于个别火气较重的患者，在出现咽疼鼻干的症状时也可以服用黄连上清丸、三黄片等药物，但服用2～3天后即要停药，以免损伤胃气。

●饮食进补巧清“湿热”

疾病重在预防，日常生活中可以结合自身体质进行相应调节、调理，从而避免上火症状的反复发作。

具体来说，春季可以多吃一些益气养阴的食品，如胡萝卜、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋等，有条件的也可以适量进食一些甲鱼。

再者，具有清理胃肠湿热功效的低脂肪、高纤维素、高矿物质的食物，比如新鲜的荠菜、韭菜、芹菜、菠菜和香椿等，日常买菜烧菜时不妨多选择一些。

另外，绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等豆类食品对肝气疏通、健脾和胃有较大的益处，日常可以坚持食用。有条件的还可以熬些胡萝卜粥、山药粥、菊花粥、枸杞粥、番茄鸡蛋汤食用，同样能达到春季养肝的目的。

对于有上呼吸道感染的患者，也可以将香菜、葱、姜及适量的醋熬成汤服用，能起到发散内热的作用。