个人电脑装服务器操作系统行不行

当然可以。
所谓服务器，最主要的要求就是稳定，要能24小时稳定的不间断的工作，对有些特定的还要求速度（有很多人访问服务器，速度慢了，轻则被客户投诉速度慢，重则服务器被拖死机），所以个人电脑当然能装服务器操作系统。只不过效果不好而已，当然，如果你只是为了练手那就无所谓了：）

可以！只要能开机运行就行！