关于香港喝早茶的茶壶问题

我在香港喝早茶和下午茶的时候每次桌子上都放着两个茶壶，一个茶壶里面是有茶叶的热茶还有一个就是一壶热的白开水。请问这壶白开水是派什么用的？
洗茶杯和碗筷不是应该还有一个盆嘛 否则洗好的水倒在什么地方啊？

关于茶壶的科学问题 广州喝早茶的地方 柳州喝早茶的地儿 喝早茶好吗？ 在香港吃中式早茶哪里最好?要物美价廉的. 问一下去过香港的朋友，有没有一些味道好的茶餐厅还有适合喝早茶的店家推荐的？ 请问重庆哪里有喝早茶的地方 南昌哪里有喝早茶的地方，价格服务怎样 南宁哪里有喝自助早茶的地方？ 关于香港的问题