做寿司的青皮竹帘和普通的黄皮竹帘有什么区别？

一样的东西，颜色不同而已

恩 只是一个辅助作用，我觉得也没什么区别，根据自己的喜欢 就好了！

应该说来是没有多大区别的,那个只是用来做辅助作用的.
一般做寿司要用到竹帘的时候是都是在做饭团之类的东西些.需要用到紫菜或则其他材料做外皮的包裹时,把其与内馅铺到竹帘上,再把竹帘卷起来做到裹紧的辅助作用的,所以我说竹帘的颜色和做寿司的技术是没有关系的,也就是说没什么区别