“拣佛豆”是什么？

捡佛豆又可为舍缘豆：

1. 是僧人把煮熟的豆子施舍众人，这个活动仅为北京的寺庙独有，相传始于京西的万寿寺。在浴佛日之前，僧人们开始拣豆子，每拣一粒豆，便宣一声佛号“南无阿弥陀佛”，在佛诞日这一天把豆子煮熟，施舍众人。被舍者，每食一粒亦宣一声佛号，从而与佛结缘。在民间，一些信佛之人亦在四月初八，把煮好的豆子放在盆里，于门前巷口赠送行人，每人一二瓷勺。赠送之时必祝：“结缘”。而受豆之人必答：“有缘”。

2. 为了延寿的目的，表现善念的一种佛事活动形式
   

佛豆,又称胡头、倭豆,绍兴人叫罗汉豆。在绍兴也有“蚕豆”的名称,但那是指豆荚比罗汉豆小得多的豌豆。

拣佛豆：为了延寿的目的，表现善念的一种佛事活动形式

“拣佛豆”活动：贾母叫两个姑子替她拣佛豆，借以积寿，连日来还叫尤氏、凤姐、宝玉等帮着拣。做法是：“洗了手点上香，捧过一升豆子来，两个姑子先念了佛偈，然后一个一个地拣在一个簸箩内，每拣一个念一声佛。明日煮熟了，令人在十字街结寿缘。贾母歪着听两个姑子又说些佛家的因果善事。”

佛豆即蚕豆。