求蒸肉的方法，谢谢

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 14:11:13

蒸肉有旱蒸和粉蒸两种,旱蒸是把肉直接放在笼屉上蒸熟,粉蒸指把肉先切成片、条等较小的形状，然后用调料腌口，再在表面挂上一层米粉（米加花椒炒黄，然后擀碎），蒸熟。