国际上的钱是运行的？

这个涉及到金融流通和国际购买力平价的问题，简单点说就是人民币100元（纸币）在国际上能购买的东西是和这个国家的经济实力挂钩的，一般来说纸币的购买力体现了这个国家的经济发展水平。
你说的随便印纸币然后拿到别的国家花是不可能的，每个国家都有本国的法定货币，就像你在中国不可能使用美元一样，因为国家法律不允许这样做。唯一可行的就是利用汇率进行兑换。而利率一般意义上就是反映了这个国家的经济实力。