在所有条件相同的情况下 一锅不搅拌的水和一锅搅拌的水 哪个开的快?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 15:43:22
就是哪个锅里的水先开的意思 请说出其中的物理或化学原理
我的意思是 除了搅拌 别的情况相同 这就直接排除了盖上锅盖的可能性 盖着锅盖怎么搅拌? 所以两个都不盖锅盖 一个加以搅拌
谢谢大家
还有 扬汤止沸 是指把水舀起来再倒回锅里 来暂时性的阻止水沸腾 不是搅拌~~
我的意思是 除了搅拌 别的情况相同 这就直接排除了盖上锅盖的可能性 盖着锅盖怎么搅拌? 所以两个都不盖锅盖 一个加以搅拌
谢谢大家
还有 扬汤止沸 是指把水舀起来再倒回锅里 来暂时性的阻止水沸腾 不是搅拌~~
不搅拌的水先开,因为搅拌要打开锅盖,使散热量增加。
另外,即使不打开锅盖,也是不搅拌的先开,因为水存在上下的温差,使锅底的温度上升比较快,产生沸腾,但实际上总体温度并吧均匀,这就是为什么要让水沸腾几分钟在关火的原因。
大家忘记了焦耳同志在测定热量、能量的转换时所做的经典实验了吧。
在那个实验里,在一个密封的容器内,有一组叶片。
叶片通过滑轮与外面的砝码连接,对容器内的液体进行搅拌。
通过计算砝码下降的高度及液体温度的上升的温度,计算液体的比热容。
所以,当叶片对液体进行搅拌时,是要产生热量的。
这多出来的热量,是要加热液体的。
当然是进行搅拌的水开得快了。
搅拌的先开.
因为搅拌时产生焦耳热,对水产生加热作用.
而且搅拌使加热更加均匀.
这要看具体情况的 要看是散热的热量大 还是吸热的热量大
一般是散热的热量大
不搅拌的水
搅拌的水挥发多,带走大量能量,
不是有个成语叫扬汤止沸吗,搅一搅,沸的能变不沸