容易胃酸的人在饮食方面应注意些什么？

溃疡可能发生在胃部以及十二指肠——小肠的第一部分，长期的压力会导致胃部过量分泌胃酸。胃黏膜呈局限性或弥漫性充血、水肿、表层上皮细胞坏死脱落可产生浅表糜烂，因黏膜下血管损害，引起出血或血浆外渗，深度糜烂可累及胃体，通常不超过黏膜肌层。溃疡最常见的病因是幽门螺杆菌感染。

（1）要避免破坏黏膜的食物，如粗粮、韭菜、雪里蕻、竹笋、干果类等。
（2）溃疡者要避免刺激胃酸非正常分泌的食物，如酒精、咖啡、浓茶、烈酒、辣椒、浓肉汤、冷饮、腊肉类以及任何可能引起过敏的食物。
（3）饮食用植物油为主，如花生油、橄榄油、茶油等。
（4）早餐从流质到固体：如豆浆—玉米粥（或百合粥）—玉米馒头—云吞或云吞面
午餐：水煮青菜两份（金针菇汤或净炒去梗白菜叶）、鸡肉蘑菇或（少吃红色肉类）
晚餐：水煮青菜两份（酱煮茄子或杂炒百合罗卜等）、清蒸罗菲鱼
（5）说明：青菜吃腻可以互换蔬菜样式（碱性食物：生菜、菜花、萝卜、茄子、番茄、瓜苗、南瓜、蘑菇、芹菜等，详细方式见前面章节提到的“Z”式方法，以下同），只建议食用白色肉类鸡肉鱼类、蛋类（过敏者勿食）。吃饭时，最好咀嚼10次以上再吞下。烹饪手法以炖、水煮、蒸为佳，味道清淡可口即可。

多吃粗纤维食物,如笋干,含蛋白质多的也可多吃点.有条件的可以少吃多餐,没条件的准备些椒盐饼干补充.