散装牛奶放在冰箱里为什么有沉淀

1. 牛奶分层是正常现象，农村运出来的牛奶没有做过高压均质化处理，很快就会分层，分层并不代表变质。

2. 但农村出来的牛奶没有做过严格的消毒，所以要尽快饮用，饮用前煮沸。

3. 牛奶里面也有大量的水,并且绝大部分是水,放久了里面不溶于水的脂肪、蛋白质等不溶于水的成分就沉了下来,所以就分层了.

那是掺了东西的牛奶。我建议你不要定了。

我也曾定过，后来听人说，用豆粉和奶精兑水的。

哎，没有保障，我们还以为外面定的是现挤的新鲜。这人啊，为了钱什么昧良心的事都干。

这应该是牛奶发酸变质了，不能喝．

散装奶没经过杀菌，所含的细菌比较多．质量没有保证．

牛奶不能放在冰箱保鲜，当天就要喝掉，不然就会出现澄清现象。

它其中的蛋白质遭到破坏 化学性质改变了