红色液体的菜叫什么

蔊菜

苋菜
【科属】苋科苋属一年生草本植物。苋的幼苗及嫩叶茎。

【English Name】Amaranth

【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜。

【性味归经】性凉，味微甘；入肺、大肠经。

【功效主治】清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。

【营养成分】每100克可含水分90 .1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C 28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

【注意事项】
苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。

苋菜，或者叫米苋菜，我们江南一带的普通蔬菜，经常吃的。
苋菜有两种：一种是完全绿色，这种就不会出红色的汤。另一种就是叶子中心部分呈紫红色，很好看，炒熟后汤汁就是玫瑰红色的。苋菜很有营养的，适宜多吃。

红汗菜 不知道汗是不是这样写!!
是玫红色的
有营养
是天然色素 无害

是叫苋菜，红色的那一种；那个汤我看到就害怕是不敢吃的，不过营养呢，我想肯定是不错的了，

西红柿