急急急急急！建筑双包包括工程水电费用吗？

原则：所有财务、税务、经济纠纷的处理，都应根据实际经营情况来进行，而所谓实际经营情况，也就是合同的实际签订内容及实际工作情况。
如你所说，如果承包合同只笼统地写双包（或包工包料）的话，那么水电费则应由承包方负责。但是，如果你对对方所列举的费用数额存在质疑，可以要求其出具有效的凭证（包含时间、地点的水电费发票及其他材料发票），以作为核算的依据，以及日后存在纠纷时作为法律的依据。

包工包料水电在定额内,如建设单位提供要扣除

如果合同没规定的话，一般的情况下水电费有承包方负担。