员工罚款转入营业外收入的分录？

借：现金
贷：营业外收入--罚款收入

这部分收入不用交营业税，但要交企业所得税

增加存款，同时增加营业外收入即可 分录：
借：现金 贷：营业外收入

不冲减成本费用吗？

从工资扣
借：现金 贷：营业外收入--员工罚款

借：现金 贷：营业外收入
不过，如果不是犯了严重的错误的话，不可以随便罚款的。

可以从应付工资时而扣，如果你没有发给员工，直接扣除的话
当你计提时是：DR:管理费用等等
CR:应付职工薪酬

当你不会发给职工时，可以从计提的工资里面减出来：
DR:应付职工薪酬
CR：营业外收入