请问执法部门在检测蜂蜜时用的是什么仪器、对蜂蜜的要求是什么标准?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 09:13:20

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先看看这个

离子色谱,脉冲安培检测器

如何分辨真假蜂蜜 国家标准是什么如何分辨真假蜂蜜 国家标准是什么:为防买到假蜂蜜,专家支招,市民分辨蜂蜜真假主要是看、观、闻、尝。

看色泽:真正的蜂蜜透光性强,颜色均匀一致,而劣质蜂蜜混浊而有杂质。

看标签:凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜。

观形态:纯正蜂蜜的结晶,用手捻时绵软易化,无砂粒状感觉,否则就可能是掺假蜂蜜。

闻气味:不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜂蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。

尝味道:纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快融解。

“我买的蜂蜜甜得腻人,是不是假的啊?”市民吴女士说,她的孩子特别喜欢吃蜂蜜,但是,现在市场上的蜂蜜品种繁多,让她眼花缭乱,也难辨真假。她疑惑,这些蜂蜜究竟有多大的纯度,是否添加了其他东西?

省质监部门有关人士称,目前市场上的确有掺假的蜂蜜。蜂蜜本应是纯的,在蜂蜜中超标添加蔗糖、果葡糖浆、淀粉等东西后根本不能叫蜂蜜,只能被称作蜂蜜制品。因此,消费者在购买时要认真挑选,以防掉进“甜蜜”陷阱。

国标:只有纯蜜才能称为“蜜”

记者近日走访部分超市、农贸市场以及商场内的蜂蜜销售点,发现市场上的蜂蜜品种繁多,有以植物蜜源取名的“桂花蜜”、“龙眼花蜜”、“益母草蜜”等,有各种号称有养生作用的“复合”蜂蜜,如“童蜜”、“养颜蜂蜜”等,还有野生蜜、生态蜜等。