棕叶简介
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《本草纲目》中早就有记载,粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明,箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿,治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。
问:现在社会上用棕叶做食品的方法有哪些?
土家传方”功能性保健食品系列 土家棕叶茶 鄂西土家族十分重视饮食习惯与养生保健的关系。善于利... 棕叶中的有效成分包括黄酮、酚酸、蒽醌、内脂、多糖、氨基酸、微量元素等,具有优良的抗自由基、抗氧化等
粽子
制作时先将竹子剖削成粗细匀净的蔑丝,经过丝、刮纹、打光和劈细等工序,运用各种编织方法编成,主要编织方法有:十字编、人字编、圆面编、六眼编、穿丝编、龟背编、翻转弹插、穿插等。主要产地有浙江东阳和峡县、福建泉州和莆田、安徽舒城、四川成都、重庆、湖南益阳等。 竹编名产有"蕲簟"、"舒席"、"瓷胎竹编"等,其中流传最广、最具有民间特色的要数明清时期产于浙江的"提篮"。它因层层相套形如宝塔,又称"塔篮"。外形有长方形、椭圆形、八角形等,一般以二至三层为多。制作时编织精细、耗工较大。加上篮柄装饰异常工整别致,多刻有龙凤、花鸟纹样,镶有黄铜饰件,盖面带给有山水、人物、花鸟等吉祥图案,使整个"提篮"既高贵豪华,又古朴典雅。常用来装食品、放花果、存放衣物书籍。
草编
分为"草"制与"条"制两大类。 1、草制。多用麦秸草、玉米皮、琅哪草、蒲草等各种柔质材料,采用结、辫、捻、搓、拧、串、盘等各种技法编织而成,它做工精细,朴素雅致。产地主要有山东、浙江、广东、河南等地。历史上曾有不少享誉中外的草制品,如始于唐代的浙江鄞县草席;清代贡品湖南临武贡席。山东莱州地区生产麦秸草辫有500多年的历史,花色达1000多种,解放前就是我国的大宗出品商品。甘肃的草编香包装饰挂件独具特色。现在国内外草编市场占主流的是用玉米和麦秸草辫编织的帽、篮、包、地毯等日用品。 2、条制。主要以柳条、芦苇、高粱蔑、槐条、腊条等较硬质的材料编织,造型简朴,粗扩大方。条子分两种,不去皮的称为黑条,去皮的称为白条。黑条多用来编生产工具,如抬粪、抬土的"抬筐",放在驴、骡背上运东西的"驮篓",还有个头很大的条编粮食囤子。白条多用于编制生活用品,如用作炊具的"爪篱","装针线的"针线筐箩",还有从前山东农村