对于车挡河道的象棋问题

这不是一言两语就能说清楚的，因为棋局是双方互动产生的结果，所以棋局中最为讲究的是因势利导，随机应变，因而，很难找到绝对的破解招法或者绝招；但如果专门针对某种局面还是可以有一定应对思路的。
如楼主所说，中炮士角炮巡河车掩护马跳河头，是初级选手的常用手段，而且还算工稳，效果也不错。为了专门应对这一局面可以有如下几方面思路（说明：以下分析的基础是以红必走中炮士角炮巡河车河头马为基础的，否则就失去了讨论的意义）：
一、针对巡河车河头马的固有弱点加以限制
为了进河头马，必须先进马前卒，配合巡河车的话，这时其河头一线形成车马兵的排列顺序，布局之初，对方马这一侧的炮不要离纵线，那么将对对方的进马形成限制，因为可以进炮对方河沿，形成对对方车马的牵制，俗称“猴拉马”。举例说明：
炮二平五，马8进7
马二进三，卒7进1
车一平二，车9平8
车二进四，马2进3（其实红官招是车二进六，如果这样的话就不能形成巡河车了，楼主所谓的形势也就不存在了，这里假设红方必走如楼主所说的局面，作为分析的基础。如果此时红不进车，则黑方炮8进4形成压制，红方计划也破败）
炮八平六，车1平2
马八进七，炮8平9
车二平四，炮2进4
兵七进一，车8进4
至此，红如果强行进马的话，黑则炮2退1，牵死红方车马，即俗称的“猴拉马”；如果红不进马则黑有炮2平3压红马和炮2平7的双重手段，红方计划破败；如果红兵七进一弃兵的话，也没有更好的手段展开局面。这时黑方可以说成功地遏制了红进马的计划。
二、以马制马，抢先跳河头马，限制对方进马
黑可以用反宫马来应对。举例：
炮二平五，马2进3
马八进七，炮8平6
车一平二，马8进7（至此形成反宫马应对中炮的基本局面）
炮八平六，卒7进1
马八进七，车1平2
兵七进一，马7进6
抢先跃马河头，限制对方出马，也是一种应对思路。
三、以攻对攻，一车压三子，从根本上限制红马
顺炮局面，举例说明：
炮二平五 炮8平5
马二进三 马8进7
车一平二 车9进1
炮八平六 马2进3
马八进七