炒藕之前要不要泡水 啊 那样是不是比较不容易黑掉 但是是不是会流失营养成分

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/23 22:43:04

藕片切了之后很容易变黑，其实有个办法很简单，就是把切好的藕片立刻泡进醋水中，炒时再拿出来，这样炒出来的藕就又白又嫩了。

不要用铁锅炒藕
再就是炊具洗干净
那样就不容易变黑了！