有没有高手告诉我，怎么能让菜刀不生锈？谢谢了。急急急

1：置于干燥洁净的空气呗；
2：切完东西洗净，擦干；
3：有条件的话可以使用不锈钢制的；
4：放在油中隔绝氧气就不会生锈
总之不要让菜刀同时跟氧气和水接触就可以了！！！

菜刀生锈主要是因为菜刀上粘有较高浓度的氯化钠,俗称食盐,类似海水侵蚀的原理,只要用水洗净擦干即可!

1.使用不锈钢制造的菜刀，永不生锈。
2.钢制菜刀使用前用生的炒菜油薄薄地涂抹一遍，再放火上烤一下。每次切完菜一定要洗干净，并擦干备用，就不会生锈了。

刀具放在淘米水里浸泡,就不会生锈了

把刚买来的菜刀在火上烧烫然后用生猪肉膘擦严刀身再用清水清洗就可以保持菜刀长久不生锈了。

把擦干净的菜刀泡在吃的油里面，荤油素油都可以，还可以把菜刀泡在石灰水里，这是我厨师朋友的经验之谈。