负责采购的人员产生的费用应该归属哪个科目?

应该是归属于管理费用吧，
采购时，发生采购的买价、运费等都属于物资采购的成本，入库时转入原材料。而采购人员的差旅费，如果是预先领用的，先借记入其他应收款，贷记现金；回来报销，再转入管理费用，冲减其他应收款。有多余现金就退回财务，不足再领用就好了

有个附加账户“采购费用”的，它的贷方余额加上“原材料”账户(被调整账户)的借方余额，就是“库存材料”的实际成本。

管理费用