做小吃的前期准备问问问

像你说的都是些半成品，其实在你附近的大型超市买就好了，因为由于你的场地所限在大型的市场上去买也便宜不到那里去。做餐饮你的健康证，还有商场里面的管理费缴了，营业执照不办或等他来了给你办都可以，但是你要先在服装大卖场的管理人员问清楚你卖小吃行不行，最好是在合同里写好（因为我就遇到过的，由于没经练什么费用都缴了，都还做了两个月结果防疫站的一来就说我这个不合格，叫我关门）。其实你这个烤箱也不用太大小的就可以了，要是你觉得不够用以后在换个大的也可以。还有就是活动资金准备在2000-3000左右就差不多了。
这是我的建议希望能给你带来点用处。

不能说你是外行，只能说你是初学者，中国有名小吃的雏形，这很简单的，你去淘宝上一搜就有了。大批的购买的话，你就去阿里巴巴。营业执照是一定的，还要健康证，去医院就能办，一般100多。至于资金嘛，不知道你要做什么，所以很难估算。大概3万就差不多，看地界了。祝愿你的小吃业蓬勃发展