车祸后理赔发生纠纷我该怎么办？

像你这种情况，设计二次手术费的问题，最好是走一下法院的调解程序，因为所有的保险条款上都没有赔偿二次手术费，有了法院的手续在保险公司才能一路畅通。

这种事情一般都是双方协商赔偿多少损失，如果实在协商不了的话通过法律的民事调节解决的话，一般会对于索赔者进行评估，综合衡量大概赔偿数字，其中包括误工费，营养费，精神损失费，以及家属陪护的误工费等等。
至于3万元是否超过国家标准，这要根据具体情况而定。
由于你是付权责，如果进行民事协调的话你也不占优势。

哦 ！这个你可以向有关部门询问下有没有 超出国家制订的标准，然后在向他的家人商量是不是能降低（因为你当时也是很负责的把他送到了医院）如果行的话就万事OK！
如果不行的话，看他们了，如果要告上法院也是没办法的，找个好律师把